“您赚到了！”卫絮给养父端一碗馄饨，幸亏包的多，不然有两个大男人加入，她们这些人别想吃饱
了。
一连两天，飘香卤味店都很冷清，卫絮利用这段时间带着丫鬟们把店里改造了一下挂了一些帘子，搭了一个细棉布蒙起来的柜台。
丫鬟们见卫絮不急不忙的，她们的心也慢慢安定下来。中午一过，卫絮带着丫鬟收拾东西准备回家。
“请问你们哪位是掌柜的。”店门被人从外面推开，走进来一个四十岁左右的婆子。
卫絮请她到小客厅里坐：“我就是掌柜，你有什么事吗？”婆子把卫絮仔细打量了一遍，笑容和煦道：“有人跟我推荐你们家的烤鸡和卤肉，说特别好吃，我想预定一些。”
“想要多少你说个数吧！”
“十只烤鸡，十斤卤肉，你们那些分开卤的鸡腿什么的，也给我每样来三斤，明天中午之前，我来取可以吗？”那个婆子说。
“没问题，但是您得先交一半的定钱，我们回去也好准备原材料和配料。”
那个婆子一听还要交定钱有点恼了：“别人在你们家预定怎么不用先交钱呢！”
“其他人最多定一只鸡，几个卤蛋，就算他们不来取，也不怕卖不出去，您这个就不一样了，数量大，要的多，交一部分定钱难道不应该吗？”卫絮暗自决定，以后除非熟人或者预定数量少的客人，其余的都要交一半原材料钱才能接受预定，就算那些定一只烤鸡的，每天也不能超过五人。
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