“这儿的肉比较贵,这些人家却也买得起。”艾香在那个临时菜时站了好一会儿,她发现买肉的人比买青菜的还要多,说明大家都舍得吃。
艾香决定卖卤肉,与在临化镇不同的是不卖猪头而是卖排骨。
京城人嘛,消费自然就要高一点,卤精排,香喷喷的远远的就能勾起人的食欲。
来京城时,她就在千金堂买了些卤料磨成了好几斤粉末,原准备是自己吃方便,现在看来有备无患还能
换钱。
她也看过了,这些人都喜欢卖肥肉,瘦肉都不太喜欢,更不要说骨头了。
艾香去找了那个屠夫,说专门买骨头带点瘦肉多少钱一斤,那人还当她是一个傻的,确认后却又摇头。
为什么呢?
一斤带骨头的肉是二十六文钱,但若是分开卖他就要少卖很多钱。
没辙的艾香最后只能带骨带肉一起买。
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