筱竹不怎么会切菜，就让张福德把提前用水划开的一块猪肉和牛肉各切成薄片。
莫筱竹在厨房里转了一圈，这么大的酒楼，她居然连跟绿叶的菜都没见着。
摇摇头，她最后找到了一块冻豆腐和一颗已经干掉的白菜。切掉蔫软的部分，还可以吃。另外还有一些干蘑菇…虽然东西少得可怜，先凑合吧。她们只是为了验证火锅的可能性，又不是真的要大吃特吃…..
接下来就剩下调蘸料的步骤了。
这时候哪儿来的芝麻酱？筱竹就找来些炒熟的芝麻和花生，砸成芝麻和花生碎，干酱用一点骨头汤稀释，再放点用干红辣椒炸出的油。对了，大蒜也是不能少的。
“掌柜大叔，您尝尝？”
张福德随手拿了一根筷子，在调料里蘸了放到舌尖上尝了尝。
“嗯，味道好着咧。”
莫筱竹用筷子夹起几片张福德刚切好的牛肉薄片放进汤里，涮了涮，时间不宜过长，肉熟了就赶紧捞出来，不然就‘老’了。
“大叔，这会儿您再尝尝？”
张福德用筱竹教他的方法，夹起一片肉蘸了料放进嘴里。
内容未完，下一页继续阅读