这几日的宣传一直在做，梁雨川和李宗延的宣传单一旦画好便被李青芳派店里的伙计取来发放出去，宏德书院的学生和老师基本上都知道立冬这天有场比赛，丰承县也有大部分人存着凑热闹的心。
李家人一早来到速味食肆，李许氏和李青芳早在外堂内准备好包饺子的馅料和面团，大家洗了手便加入了包饺子的阵容。
立冬这天吃饺子有“秋收冬藏”之义，试吃比赛之后，李二莲安排了半价饺子的活动，即将在今日推出的一至二人小火锅里也将有饺子套餐。
中午即刻便到，速味食肆外已经陆陆续续围满了人，三名参赛者均已到齐，令李二莲无语的是，这三个人竟都是衣不蔽体的乞丐。想想也是，若非那些吃不饱饭的乞丐，又有谁会冒着那可笑的流言的风险参加一个无谓的试吃比赛呢？
伙计们在食肆前摆好了栅栏，将观赛的人隔在两米
之外，又在食肆门口摆上两张长桌，将三筐臭豆腐和三大盆大饼、三大桶热水摆放好。
那三个乞丐一见吃的，不用人领便自觉地站到了桌子前，完全无视周围人的指点嘲笑，六只眼睛直勾勾盯着盆里的大饼，口水咽得让李二莲觉得仿佛下一刻他们的喉结就要滚到胃里去一样。
李二莲不得不在鸣锣开赛前的开场介绍中提醒道：
“速味食肆举行试吃比赛，试吃项目：臭豆腐，规则：参赛者在两柱香内尽可能多地进食臭豆腐，规定时间内食用最多者获胜，获胜者将获得两张全家涮锅免单券。另外，速味食肆提供给每名参赛者‘重在参与奖励’，比赛结束后可在速味食肆免费领取饺子五十个。特别提示：比赛目标为臭豆腐，桌上的大饼只是辅助，不加入评比内容，请参赛者酌情食用！”
说完，李二莲一敲铜锣，随着锣声喊道：“下面我宣布：比赛开始！”
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