果丹皮就要用到烤炉了，做法依然简单，不过要先将处理好的山楂和白糖、菜籽油、一点点白醋、水混合起来碾成泥状，然后将山楂泥铺到烤盘里刮平，放到烤炉内烤制四十到五十分钟即可。
做好的果丹皮可以切成片摞到一起，也可以卷成山楂卷，或者切成条撒上砂糖。
一气儿做到日落西山，四大包山楂用去了三包半，另外半包李二莲打算明天切成片状晾晒成干，待以后煮肉、煮果茶都可以用。
李仲园等人忙完回家的时候，便闻到了满院子的酸甜味，李仲园便知道是自家小女儿又捣鼓好吃的了，一边进屋一边用他的大嗓门说：
“二莲做什么好吃的了？快别藏着，拿出来给爹尝尝。”
李陈氏笑眯眯地端着一碗山楂糕和一碟果丹皮出来：“给，你闺女特地给你撒了些甜杏仁进去，让你开胃的。”
李仲园端过碗，好半天不知从何下手：“这东西做这么好看，我都舍不得吃了。”
李陈氏捂嘴笑道：“快吃吧，还有不少呢。”
后来李仲园听说这是用山上的野果红果做的，不由睁大了眼睛，现在家里正缺钱，凡事李仲园都能联系到挣钱上，便问李二莲：“这东西是不是只有你会做？”
李二莲也不确定，但是看大家的反应，至少柳州境内应是只有她会用红果做吃食，便点了点头。
李仲园双手一击：“那明日咱们上山多收它几大麻袋红果，就做成这些点心放到食肆里卖。”
内容未完，下一页继续阅读