李青芳着急地说:“怎能不担心,现在旁人看咱们食肆的生意好,都效仿起来,我来之前数过了,书院旁边新起了三家食肆,全都用上密封杯和密封食盒了,咱家的生意被抢去不少。”
李二莲摊手道:“这也是无法避免的。”想想现世,谁家不用快餐盒、纸杯、吸管,东西只要好用,便会引来效仿,古代又没有知识产权,创意被人借鉴了,还真没地儿说理去。
“青芳姐我问你,那三家食肆都卖的什么吃食?”这个时候关键还要从开饭馆的本质——食物
上下手,毕竟包装再好,如果食物不好吃或者随处可见,那也只有无人光顾的份儿。
“牛肉烧饼、宽面和一家以卤味为主的小酒肆。”
“他们味道如何?”
李青芳叹气:“烧饼比咱家的好吃,卤味比咱家的入味,宽面用料足,但不如咱家的小面炒面。”
李二莲第一想到的竟不是如何改良自家吃食赶超别人,而是找个时间去那三家尝尝鲜。
“这三家可还经营别的吃食?”
“主打的就是这些。”
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