李仲园一连几日都在丰承县内转悠，将十里八乡的里正麻烦了个够，就想找块面积够大又便宜
的地，或者这地若能半租半买也成，但始终没找到合适的。
就在他终日焦虑之际，李二莲的臭豆腐终于做成了。
与她预计的一样，菌丝在七天之内就长好了，一根根直直地竖立着，密密麻麻挨挨挤挤，若忽略掉气味和颜色，倒是十分可爱喜人。
菌丝长好后，李二莲便用手将菌丝一块块撸平，然后撒上盐，放到事先准备好的陶罐子里，码成整齐的四方块。
再分别倒入煮好的花椒水和用白酒、红酒曲调好的汁水，做成灰色的臭豆腐和红色的红腐乳。还有一小部分李二莲将之直接撒盐用木板压实，晒出表面水分，做成臭豆腐干，将来做炸臭豆腐或炒臭豆腐都可以。
看着被她精心养在木槽里刚刚长出小辣椒丁的辣椒秧子，李二莲憧憬着明年辣椒多起来时把它们都晒成辣椒干碾成辣椒碎，用臭豆腐沾滚一圈
做成南方的霉豆腐，那时候配米饭吃才香呢。
今天就是倒入卤水后的第十天，臭豆腐和红腐乳终于做好了，李二莲迫不及待地各盛出来六块，放在小碟子里，在晚饭时给每个家人碗筷前都放了两块儿。
趁着今日有栗子，李二莲特意做了干烧栗子鸡，另有青椒肉丝和醋溜白菜，简简单单三个菜，分量却是不少。
内容未完，下一页继续阅读