大骨汤已经煮好，浓郁的骨香味飘荡了一院子。
实验了一上午，失败了四五次，李二莲累得腰酸手疼。
想起来还没将猪皮捞出来，李二莲干脆洗了手，先将猪皮冻做出来再继续研究蒸馏酒。
将猪皮切成细条放进小锅里，大骨汤倒进去继续熬煮一会儿，便可以装进盆里晾凉结冻了。其实猪皮冻在冬天做口感更劲道，现下这个时节只有将盆吊到井里或存到阴凉的地窖里。
李宗延不知从哪儿冒出来，盯着大骨头仿佛随时要偷肉吃的猫。
李二莲夹了一根小的带肉筋的给他，让他先尝尝味道。李宗延也是许久未碰荤腥，直呼好吃。
李二莲道：“这哪叫好吃，若有桂皮香叶更能增味呢，还可以加点炒干的辣椒花椒，就更香了。”
李宗延埋头吸吮骨头里的骨髓，随意问道：“什么是辣椒？”
李二莲才发现，家里菜园子中蔬菜繁多，但好像缺了几样在现代来看十分常见的蔬菜，比如土豆、红薯、玉米这些舶来品。
李二莲想道：“难道这个世界没有辣椒？”
便与李宗延形容道：“就是那种未成熟时是绿色，
成熟了是红色的锥形的菜，吃起来是辣的。”
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