“这是什么茶水？抑或是酒？”程廉将这酒红色的液体喝了一钟又一钟，甚至连秋家庄秘制桂花酒都比不过此物香甜适口：“刚才的青蛤汤已是最佳，没想到人外有人，山外有山。”
珍娘看着躲在门背后偷着乐的鹂儿，抿着嘴，不出声地笑：“这是紫苏汁，紫苏是一种植物，我种的，味道很特别是不是？一般用来配鱼，但也可以做菜，至于酿汁，更是一绝。”
程廉随意环顾四周，窗台上摆着各色各样可入菜的香草盆：“哦？”眼睛盯住了紫色的紫苏叶：“看颜色，是那种东西？”
福平婶采下几片，递过去，程廉接了，似乎喜欢得紧，秋子固表示这是可食用的，程廉竟想也不想，便放进嘴里。
“嗯嗯，果然是这个味，”程廉意犹未尽：“好味道。不知夫人可否赐予汁水配方？回家也让奴才试着做做看，着实令人难忘啊。”
珍娘回身又采下几片绿色的，也递过去：“这也不难，先动手摘下新鲜的紫苏叶子，要红的，也要绿的，红紫苏可以提香上色，绿紫苏味道鲜美，所以做紫苏汁的话搭配起来才好，不过得放进不同的篮子里，别混了。”
程廉听着，若有所思。
珍娘只是风轻云淡地说下去：“接下来就容易了，先把水烧开，放入红紫苏绿紫苏，不过红的少绿的多，比例1：2，再次烧开后，转小火煮一钟茶时间，移锅出汁，往里头加点香草醋，跟着滤去渣滓，将汁液倒回锅里中火熬煮，依自己的口味加点糖，再次煮开，撇掉浮沫，移锅出汁，大功告成。”
最后四个字，犹如一枘利剑。
程廉心中不由暗忖，这丫头还是如此厉害，外柔内钢，若不是自己有过经验，哪里听得出她的弦外之音？
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