秋子固也随即恢复温醇亲和的笑容：“得不到满分的原因是，你没说出各种杏子口感上的不同。否则为什么要分开存放不堆一起呢？不就是因为口感各有不同，因此用途也不同么？”
珍娘以臂枕头，半曲起身，微微侧首看着窗外：“切，这有何难？大白杏品质最佳，当又甜又大口感迷人，却不是做杏露的原料。倒不是它不能制作杏露，只是因为它品质太好了，煮着吃太糟践东西了。这种大杏儿，生吃是唯一对得起它的消费方式。而那种小黄杏儿，也不能做杏露，因为它口感又太差了，不但酸，而且还发苦，加多少糖都不行，只有杏干一条路能拯救它迷失的灵魂。”
说起食材来，珍娘果然兴致盎然：“因此，能做杏露的，就只有大黄杏了。”说到兴起，干脆连过程也不放过，侃侃而谈：“掰开杏子去核，因老话说，甜杏儿苦核，苦杏儿甜核，虽然我也没吃过甜如蜜的杏核，不过苦仁是吃过的，咦，那滋味！”摇头啧嘴，好像已经吃到：
“总之，接下来把杏肉就放在锅里煮，煮的时候加些冰糖，对了，加些薄荷，胡椒味薄荷，我觉得配起来应该很好。煮差不多融烂的时候，离火出锅，搁外头晾一会，等到热气散尽的时候过罗，把汤水里的果筋以及残留的杏儿皮筛出去，剩下的净杏蓉和汤汁就是杏露啦。”
说完，珍娘打个大大的响指，不无得意地看着一院之隔的那个帅哥。
咦？！
帅哥哪儿去了？！
珍娘摇头晃脑，却各处都看不到自家男人的身影，但很快倒是听见门帘响了一下，接着，鼻息
下竟有杏露那种特有的微酸微甜的清新香气。
“试试吧，看我的手艺能不能到满分。”
秋子固笑得像一只柴郡猫，手里断着一只托盘，上面一小碗冒着热气的杏露，冉冉升起芬郁。
“这么快？”珍娘又惊又喜，还有些不解：“可是，一向这玩意都是晾凉了喝的呀。”
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