但也要看炒什么菜，不是每种菜都适合的。
“涨见识了。”
林墨很想用筷子在那碗里翻几下，看看有多少油渣才能保住这样的香味。油渣对他们来说不算什么，因为炒着就粘了，不香还不好吃，要是时间久一点难以下口。
以前酒楼还会有这道菜，可是做出来不但不香反而加了水有点黏，客人一般只会点一次，下次来绝对不会再点，于是就把这道菜给除去了。
喂猫狗倒是合适，往地上一倒，有多少它们吃多少，也有被后厨的人带回家的，反正不值钱，他也不会在意这一点。
云喜儿抿唇浅笑，“少东家试试这道干笋炒腊肉。”
林墨颔首后夹了一点干笋放进嘴里咀嚼，整个人一
震，目光不可置信的看着那碗干笋炒腊肉，问道“这干笋可是今年出来的？”
他们的笋子都是用新鲜的焖煮回锅肉，还有各种营养的汤，嫌少将其晒干这般炒着吃的，可是云喜儿这道看似简单的菜却是他吃过的笋子中最美味的。
鲜笋清爽鲜美，脆脆的为冬季佳品，但是这个不宜多吃，所以每次所进不多，而且笋子一到春季满地都是，卖不起价钱，菜商也是搭点送过来，而且这个放两天水分就会蒸发，相对就没那么脆了，常客一吃就知道，所以必须吃新鲜的。
“嗯。”
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