等油热把鲫鱼下锅，带水的鱼下锅后，顿时“噼噼啪啪”的往外蹦。
大家默契的稍微离开油锅，林素继续忙着手里的活儿。
估摸差不多了，拿着铲子来到锅前把鱼翻面。
时间预估的恰到好处，一旁围观的几个妇人，互看一眼，纷纷点头。
一看就是经常做饭，瞅都能瞅出来。
两面全都煎好，把早就准备上的砂锅拿过来，放入豆腐。再把葱、姜、蒜、桂皮、八角啥的放进去，添水。
最后放入煎好的鲫鱼，然后扣上盖儿放在炉子上炖。
炖的时间越久越好，锅开的时候再放盐啥的调味。
鲫鱼豆腐汤暂且告一段落，林素开始炖鱼。
先把时间长的菜炖上，这样等其他不费时间的菜做好，这些菜也能出锅了。
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