“张屠户现在全都是自己杀猪,把镇上的几个屠户都给谈妥了。”
“谈妥了?”林素闻言蹙眉,不解的看着她追问,“什么意思啊!”
红霞刚要说话,黄雨从外面走进来,拿了热茶。
身后跟着大兴,手里抱着柴禾。
等大兴离开,黄雨烧火,红霞起身给她端了杯热茶,继续说:
“猪血从其他地方拿过来就凝了。虽然夫人告诉了方法,不过真的不好用,不如咱们这边现杀、现灌的好。”
“现杀?现灌?”素妞儿重复,深吸口气又道,“即便如此,那就一个早上忙活啊。这样一来…”
“夫人莫急,听奴婢慢慢说。如今每天上午,张屠户分批杀猪。猪头、猪蹄子、猪尾巴、猪下水啥的,咱们都留下。”
“剩的猪肉,大云用板车拉着给县里的屠户送。还有两个酒楼,也跟咱们定猪肉。下午不灌血肠,大家就把猪头、猪蹄子这些处理了,然后等卤煮那边拿。”
“他们处理这些东西?”
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