不过老太太又走了两步就想起了更要紧的一件事儿，她就连忙招呼崔衍道，你听没听说这场猪瘟快要消停了。
“我刚才在街上可瞧见两家猪肉档都开了门，要不你和你江大叔明儿一早就往香厂走一趟问一问？”
崔衍心里早就有数儿，这猪瘟确实快到头儿了。
哪怕苏文敬后知后觉的、前些天才舍得掏出赈灾款分给那些养猪户，再把病猪深埋以绝后患，出手有些过迟，朝廷也不可能叫京城断了猪肉、一断就是几个月啊。
据说户部半个月前就批了钱，专门用来从外地购买没病的生猪来京城救急，这一批生猪可不是也该到了？
他就点头答应道，也不用等明天，待会儿他就能抽
空去香厂打听打听。
“要是香厂的生猪也不多，明儿还能赶早去排上队，还省得去晚了什么都没了。”
…既是这场猪瘟渐渐的消停了，北京城的老百姓都敢吃猪肉了，一江春的烤炉也搭了起来，还推出了一手绝活儿烤炉肉，这生意怎么一个红火了得。
这之后也不出七八天，一江春已在南城彻底出了名，连着那些相隔十几二十里的人家儿，也愿意打发个跑腿儿的前去光顾，只盼着买些炉肉回来尝尝鲜儿。
这还不说这时的猪肉既然能吃了，谁家来买炉肉也不是只买它，既来一趟怎么不得捎回个盒子去，里头最好再搭配些酱肘子、清酱肉，也好把一江春拿手的手艺尝个遍。
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