还有羊肉，羊肉要嫩一些。
姜芷没能买来牛肉，主要在农耕时代，牛的作用是十分重要的，很少有人会把牛摆上餐桌。
而且…朝廷也会给牛马登记造册，大约是为了防止众人私自圈养兵马。
不用这些公子哥们亲自动手，这会儿已经有小二上来帮忙了。
主要是大家第一次来，也未必会吃烤肉呢。
薄薄的五花肉片，放在最前面烤，这样能烤出油来，方便烤接下来的肉。
放在铁板上，伴随着滋滋的声音，不过片刻功夫，五花肉片就皱缩了起来，翻了个，再烤一下，就带着一点点的焦黄色。
沈怀心先拿起一块生菜叶子，然后夹肉，蘸烤肉酱，接着用叶子把肉裹起来，就往口中送去。
刚刚烤出来的肉很烫，配着生菜叶子吃，就不用担心烫到嘴了。
而且也能恰到好处的解腻。
迟福发是个对美味十分挑剔的人，要比沈怀心还要挑剔很多。
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