“以后把云朵酥的销售时间定在每日午后，早上制作了咸蛋黄之后，午后就能把云朵酥做出来，趁热口感更好。”秋芷颜边想边说着，“在大堂隔出一条道来摆上台子，以后若是有限时限量的产品就放在那里销售，也方便客人提早来排队等候购买。记得把这事告诉其他几人，若有客人询问就告诉他们销售时间，
以免客人扑了个空凭添麻烦。”
“是，小姐。”宋铭应声后又问道，“云朵酥的销量这么好，我们要不要提高每日供应量？”
秋芷颜略一思索就否决了：“暂时不要，目前我们需要用到蛋黄的地方不多，仅有蛋黄酥一款，而蛋黄酥每日的销量也趋于稳定，做多了就只能积压库存，风险较高，先按现有的每日分离出来的蛋清量制作就可以了，况且限量供应更容易带动客人们的热情和好奇不是吗？”
看着秋芷颜脸上的笑容，宋铭恍然，若是客人进店没有买到限量的云朵酥，而店里其它的产品同样很不错的话，总归是不会空手离开的，多多少少还能再带动一些销量。
更何况，只要东西不差，贴上限量供应的标签，就会有许多客人趋之若鹜，对于人气的提升自是不必多言。
“我刚才瞧着，二楼的客人倒是坐得满当，可是都还满意？”见宋铭明白了，秋芷颜便又继续问起了二
楼雅座的情况。
“客人们总体满意度还是不错的，宋兴特意挨桌的了解了下，普遍满意我们店内能自由挑选茶具样式的安排，不过也有不少客人觉得茶水种类较少。”宋铭如实汇报到。
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