欺行霸市，以次充好。
桃县的果子好，但江南的桃子也不差。
宁怀璧记得，金陵一斤刚上市的鲜桃，最贵才卖到二十文钱一斤，但桃县的桃子却要贵上三倍，足足要六十几文！
而且不允许挑拣，都是成筐售卖。靠着筐边，多放置着好桃那一面，但转过来，却极有可能都是烂的。更有甚者，在里头塞着半筐桃叶。或者在桃子产量低时，拿别处的小毛桃冒充本地的桃子，又酸又涩，极其难吃。
想讲理？那是没门儿！
因为桃县的生意并非愿者上钩，而是强行摊派下去的。
比如有外地商贩想进京做生意，就必须先到桃县去买上几筐桃，取得一个购货凭证，才能拿着这张凭证，带着自己的货物进城贩售。
而这个政策，便是谢应台当年在户部任职时，亲自制定的。他说目的是为了保护京郊百姓的利益，进而维护京城安稳。
但实际呢？
以张书吏家举例来说，他家种的几棵桃树挂果想卖了，除非卖给果园，否则为了“规范市场”，便不准在本地售卖。
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