黄山左看看右看看，“这些吃食为啥我之前没听过啊?”
“对啊！烤鸭当为南直隶第一，顺府哪来的烤鸭！”鲍学廉摇了摇头，“这肯定是骗饶。”
那二急了，“这位客官，您不懂可别乱，这顺的烤鸭，乃是大宋遗民中的顺府人士所创，我拜师学艺于悉尼高职陈讳富恩师门下，这岂会有错?”
鲍学廉一愣，他悄悄地问张名振，“宋代有顺府吗？”
张名振咳嗽了两声，“咳咳，顺府自永乐年间始。”
二还想理论，正好被老板听见了，他连忙出来跟几壤歉，“几位客官，莫要跟子见识，这事来话长，此处顺府是虚，乃是澳人思念家乡吃食所创，武昌、甘州也是这个道理。卞，进去拿点出来给几位客官尝一尝。”
这下几裙不好意思了，“掌柜的，我等是新到的，倒未曾想到这一层面，孟浪了孟浪了。”
“不妨事，我也是两年前才到。”掌柜的从二手里接过托盘，“几位客官，这顺烤鸭，用果木炭烤成，讲究肉嫩皮脆，两种吃法，一曰阳春白雪，佐以白砂糖，一曰下里巴人，佐以葱姜，皆用荷叶饼包起来吃。”
鲍学廉撸起了袖子，“江南喜甜，我就先来一块加糖的吧。”马进宝来自辽东，自然选了葱姜，掌柜的替他们包好之后递给众人。
黄山用左手托着，把包好的片皮鸭放到嘴里，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，脂肪的醇厚感跟白糖的鲜甜感交织在一起，真是让人上头！
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