杨清心笑道:“灵丹妙药,也不全是吹牛,什么东西总有个好处……”杨清心本想说营养的,又一想,什么营养啊!跟这些喋血军人,说这个现代词汇,岂不是秀才见到兵,有理说不清了!
杨清心说不知道二位将军还要行多远才能吃到骆驼肉啊?
郑仁泰笑道,还没杀骆驼呢!兄弟你先别急我们等会先看看啥骆驼,再吃不迟……”
杨清心心想,我去这么血腥的场面,可是也得入乡随俗啊!便尴尬笑笑。
薛仁贵笑道:“郑将军请坐,杨兄弟请坐。这骆驼还没赶出圈。我们还是来说说骆驼肉的吃法吧?”
杨清心笑道:“这个我可是外行,不如我说说骆驼肉,吃了有哪些药效吧?”
郑仁泰道:“也好,吃了能长生不老最好!”
杨清心笑道:“骆驼脂为双峰驼**内的胶汁脂肪,又称峰子油。性味甘温无毒,具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。适宜顽痹不仁之风疾者食用。
做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见。并且还可以铁板驼肉,但这种做法还是挺少的,小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时,一股浓烈的香味扑鼻而来,并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食,绝对值得一试.***教的国家经常吃骆驼,中国一些少数民族也吃。
双峰驼,为大型偶蹄类之一,体重可达500kg。比马高大,颈长弯曲如鹅颈,头较小,耳短小。鼻能开闭。颈有毛,背有双峰如鞍,上唇中裂如兔唇,下唇较长。四肢细长,足大有盘。尾短。胼胝体全身区7块,其中胸部1块,前肢4块,后肢2块。里生驼,**较小,毛短,掌狭。体被细密软的绒毛即驼绒,一般为沙黄褐棕色。
骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉。骆驼是生长在沙漠地区的动物。其驼峰是骆驼的营养贮存库,与背肌相连,由营养丰富的胶质脂肪组成,在中国传统菜谱中是难得的珍肴。而驼掌,即蹄掌心,肥大厚实,含有丰富的蛋白,肉质细嫩而有弹性。而且它的胆固醇含量也很低,是一种健康肉食。
【骆驼肉宜食】适宜气血不足、筋骨软弱无力、营养不良、顽痹不仁之风疾者等食用。
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