狮子头，大丸子，说实话，各地有各地的做法，但张凡不怎么喜欢吃，这玩意说白了其实就是包子馅。
张凡拿起筷子的时候，二虎说道：“张医生，这个狮子头要用汤勺吃才方便。”
“好，你也坐，东家站着，我们这些客人也吃不香啊！”
张凡拿起汤勺，挖到狮子头的时候就感觉有点不一样。
手感，张凡的手感可真不是能糊弄的，说他的味蕾能被人糊弄了，但手感真不能被糊弄，香不香的先不说，首先这个手感就和其他丸子不一样。
因为当张凡汤勺碰到狮子头的时候，第一感觉就是软，如豆腐一样，绝对不是肉馅类的韧。
当一勺大丸子进嘴以后，张凡知道，二虎有点本事。
略带烫的丸子进了嘴，淡淡的汤汁从舌尖到舌根带来的就是一股鲜香。然后要上去以后，肉的弹和糯做到了特别完美的结合。
绝对没有一般丸子的油腻，也没有平日里那种丸子的粘牙。
其实这个狮子头，做的很是讲究。因为是个普通菜，要想做出特色来，不容易。大丸子，说实话，有孩子的人估计都会做。
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