煮肉的汤水里面一把把劲道的韭叶面条在锅里翻滚，不要复杂的调料，只有咸盐。
等面熟了以后，淋上汤汁放上皮牙子再铺上厚厚的一层如同大理石纹理一样的熏马肠，肉肠中不停的溢出的油脂，看着都让人流口水。
特别是在天气很冷，手脚都冻的有点麻木的时候，来上这么一碗马肉那仁，真的是一种享受。
面条的长短淀粉链混合着油脂蛋白还有皮牙子微微发甜的维生素，绝对能让你的口腔得到一种超级的香味。
现代食物，很多其实吃的是一个口腔刺激，而不是口腔享受。
比如超级辣的火锅，什么食材都是一个味道，了不起就是脆、糯之分，但嘴里只有各种调料的味道和辣椒的刺激。
可牧民们的这种小饭馆里，是见不到任何盐以外的调料。
每年这个时候，医院的老居就会宴请一下大家。
春节是张凡宴请大家，宰冬节就是老居招待大伙了。
每年都会把新入医院的医生护士，还有马上要退休的医护请到家里来坐一坐，吃顿饭。
“要过节了，你要是忙不过来，就不用管了。”
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