这时，又有两道热菜上了桌。
肖月娥马上指着其中一盘菜，说了话：“楚市长，这是香辣鹿唇，请您品鉴，给我们一些指导意见。”
鹿唇？楚天齐只听说过，却从来没吃过。听对方一说，目光投到了菜品上面。
楚天齐注意到，圆形白盘上的菜品，共由三部分组合。最中间部分是酱色略卷条状物，应该就是鹿唇，鹿唇堆成下大上尖的小山状。紧贴鹿唇围着一圈黄瓜片，黄瓜片呈长条略方状，竖码成墙状。“黄瓜墙”外侧摆放着柠檬片，柠檬片平放着，组成了一个类似花瓣的形状。
看完这道菜，楚天齐道：“肖书记，我听说鹿身上的肉大都是温热之物，再加上辣料，又恰逢春夏交替之际，吃着该上火了吧？”
以为首都客人对菜品不满意，肖月娥忙道：“您说的对。正因为考虑到上火这一层，才为这道菜品配上了黄瓜、柠檬等下火之物。”然后她又指着另一个白色双耳瓷罐状器皿说，“这道银耳百合莲子羹就是清热解暑菜品，是专和这道美味鹿唇匹配的。”
“呵呵”，楚天齐干笑两声：“乡里考虑的真够周到。”
“让您见笑了。”肖月娥马上谦虚道，“乡下小地方，条件简陋，烹调技术不行。”
正这时，乡办公室主任走进包间，伏到乔金宝耳边，低语起来。
乔金宝挥了挥手，打断办公室主任，转向楚天齐：“楚市长，甲鱼是清炖还是做成豉汁甲鱼？”
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