其实不只是日本，四大料理国之中，无论是法兰西、土耳其甚至是天朝，在这个料理文化大融合的时代都会出现这样两种不同的声音。
一派是守旧派，他们固执的认为自己国家的料理流派是最好的，不需要吸收别的流派，这一派多是厨艺界的老前辈。
另一派是革新派，他们认为既然都是料理，那么就应该吸收别的国家派系料理的优点，取长补短，促进料理大融合，这一派多是年轻人为主。
目前自然是守旧派大占上风，因为他们是厨艺界的宿老，又身居高位，本身又多是高等级的厨师。
但是明眼人都看得出来，革新派代表的是未来。
至于钱辰，其实是属于中立革新派，何为中立革新派，就是站在中间立场，却偏向革新。
传统需要被尊重，但是吸收别的料理流派的优点，取长补短也是必须的。
其实像他这样的中立革新派才是人数最多的。
至于美国因其短暂的历史，则是完被极端革新派占据，他们恨不得将世界所有料理的优点都集中到自己身上，对外疯狂扩张。
而美国的料理因为融合了许多国家的特点被其他三大料理国笑称为‘杂交料理’。
就在众人因为钱辰的举动而议论纷纷的时候，一股浓郁的奇香从钱辰的锅中爆发开来，陡然如同风暴一般瞬间席卷了场。
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