俄罗斯由于受地理条件限制,他们的主食多以小麦和土豆为主。
所以土豆在俄罗斯料理中占有十分重要的席位。就如同西红柿在意大利料理中的地位,土豆几乎可以算得上俄罗斯料理的标志性食材了。
这道俄式香拌鸭无疑就是俄式土豆沙拉的变种。
更准确来说,它是俄式沙拉的变种俄式香拌鸡经过钱辰改良后的产品。
“有趣,居然用鸭茸来做俄式土豆沙拉,就让我尝尝看来自神秘东方外乡人的手艺吧。”
霍夫曼说完舀起一勺土豆沙拉放进了嘴里。
海伦娜总长和约瑟芬公主也没有废话,直接开始品尝起来。
她们坐在高台上,可是看得很清楚,这道料理的主厨正是钱辰本人。
只需要知道这个,就让她们对这道‘俄式香拌鸭’万分期待!
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