一套完整的法式宴席,多达十三道料理,每道料理的重要度肯定不尽相同。
其中最重要的,当然是顺序排在第五位的主菜了,主菜可谓是一套宴席的灵魂,缺少灵魂的宴席不过是用来果腹的食物,拥有灵魂的宴席才是让人垂涎欲滴的美食。
其次,自然是第一道料理冷头盘和最后一道料理甜点了。
冷头盘起到的作用是释放食客的味蕾,吸引他们继续吃下一道料理。就像是的开头,开头不吸引人,还怎么会有读者愿意往下读?
最后一道甜点,此时食客已经酒足饭饱,但如果收尾收的不好,反而会抹杀之前整道宴席的所有努力。就像是的结尾,结尾结的不好,会被读者骂烂尾一样。
这三个点是整个法式宴席最重要的三个点。
幸平创真主动承担下了第一个点的重担,确实很适合他。
主菜,毫无疑问是留给实力最强的马修斯解决。
幸平创真最大的优势是什么?显然就是他的料理创意!也就是所谓的脑洞!
单纯从料理灵感上来说,他确确实实当得上天才二字,这一点钱辰都自问比不上他。
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