“首先，统考分为两大部分。
其一，是普通学员参加的考试，有学员按照题目制作料理，然后由老师来打分，分院排名末尾的50人将会被刷掉。”
“刷掉？”
钱辰疑惑道。
“就是做退学处理。”
钱辰微微点点头，这么看来，圣贞德厨艺学校四个分院加起来，一年下来就要刷掉200人，考虑到学院超高的入学标准，难怪这么多年下来，连千人都不到。
不过全世界像这样的知名院校都是采取类似的做法，为的当然是保证学院的生源质量，同时保持学员之间的竞争力。
温妮莎接着道。
“但是这一部分只与个人成绩相关，不计入分院总积分。问题的关键是统考的另外一个部分！”
温妮莎的表情渐渐严肃起来。
“由每个分院挑选出十三名学员，共同完成一整套传统法式宴席，然后交由评委审核打分，排出名次。
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