这次很快就完成了凝固,液态的慕斯已经彻底凝结成类似奶油的状态了。
这时候整个草莓芙蕾杰已经基本凝型了,钱辰抽去了铁盒四周的护栏,然后开始用剩下的奶油馅在蛋糕的顶部裱花。
裱花完成之后,钱辰还在奶油花上嵌入了一颗颗深蓝色的蓝莓。
最后,钱辰抽出菜刀,轻轻一划。
4040的草莓蛋糕立刻被分成了一个个10长,4宽的小长方块蛋糕切件了。
只见一个个长方体的蛋糕切件,最下层是烤的金黄的海绵蛋糕,接着是镶嵌着一排整齐的芒果草莓切面的白色奶油,奶油更上一层是与橙红的果冻交叠在一起的海绵蛋糕。
橙红色的半透明果冻之中,依稀还能看到一小块一小块果肉。
再往上却是掺杂了牛奶白的橙红,橙红的慕斯层之上就是顶部的纯白奶油层了。
一颗颗纯白的奶油花之上,镶嵌着一颗颗晶莹欲滴的蓝莓。
草莓芙蕾杰·改,完成!
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