随着钱辰对‘一之太刀’的掌控度越来越熟练,他的刀工也越来越显得朴实无华,颇有那种返璞归真的意境在里面。
将切成丁的食材分类放在不同盘中备用。
钱辰随手将一块凝固的黄油扔进了锅中,开小火让黄油融化,然后先往锅中倒入洋葱丁。
很快奶香与洋葱的香味冲天而起。
钱辰又将火腿丁和口蘑丁都倒入了锅中,与洋葱丁混合在一起飞快翻炒起来。
等到三种食材外表面都呈现出微微的焦黄,钱辰又加入面粉,与食材混合在一起炒制,待到面粉中的颗粒完全消失,再往锅中加入鲜奶油。
等到鲜奶油开始冒泡,加入盐和胡椒调味。
接着钱辰将火头转小,开始慢慢熬制。同时他开始利用空余时间做别的准备工作。
首先他直接做了十来个法式面包球。
这种法式面包球其实就是法棍,只不过变了一种形状而已。
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