钱辰感觉火候够了之后,将土豆打成了土豆泥,然后加入淡奶油继续熬煮,同时可以用水来调节汤的粘稠度。
熬煮时需要不断搅拌,以防汤汁太浓,底部会糊锅。
最后加入盐和黑胡椒粉调味,盛如碗中在撒上一点香草末,既能增香,又不会让碗里的汤颜色过于单调。
于是,一碗喷香扑鼻的土豆浓汤就这样大功告成了。
钱辰将土豆浓汤端到了雷蒙面前。
雷蒙拿起勺子喝了一口,眼神中露出一丝惊艳。
很快,一碗土豆浓汤就见底了。
雷蒙放下勺子,开始发起呆,眼神之中满满都是追忆,过了一会,才缓缓开口道。
“老板,你做的汤不错。但还是妮娜做的最好喝。”
钱辰瞟了一眼空空如也的汤碗,笑了笑没接腔。
就如同你问别人‘哪里的烧烤最好吃’,得到的大多数回答永远是‘我家楼底下的最好吃’。
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