也就是说,真正留给他们料理的时间不足一个小时。
钱辰在腌料中加入了蜂蜜与青柠檬汁,以及一些香辛料。
他选择的食谱是牛排。
这也是他经过实战考验的,最有把握的一种做法。
同时也是能够将整块牛肉的风味发挥到极致的最佳选择之一。
在腌制的过程中他也没有闲着,开始制作牛排酱汁。
只见他选取了口蘑、黑松露等配料。将一块黄油在热锅里化开,接着倒入切成碎末的配料,等炒出浓郁的香味之后,加入一大勺牛骨熬制的高汤。
其他厨师也纷纷忙碌着自己的事情,一时间整个考场被一阵菜刀与砧板的碰撞声,汤勺与锅的撞击声笼罩。
坐在评审席上,那个打扮犹如白领,名为平川裕的特级厨师对一旁的鲍威尔道。
“史蒂夫老师,今年的考生看起来实力都不错。”
没想到这人居然与身为主考的麟厨鲍威尔是这种关系。
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