IGO对一星厨师的要求很简单。
一星厨师，不需要掌握酷炫的厨技，不需要掌握高深的食谱。
但是一星厨师的厨艺基础必须要牢固。
所以一星厨师考核直接限定了食材，同时给出了食谱。
只要厨师本人的基础牢固，通过一星考核毫无问题。
当然这个基础牢固的标准是相对于IGO来说的，实际上这个标准对没有天赋的厨师来说严苛到了极点。
不然也不会每次考核的通过率都低于40%了。
实操考试是在一间十分巨大、空旷的考场中进行的。
钱辰粗略看过去，里面至少摆放着超过百张厨台。上面除了分子料理所需的特制器械，基本上各种主流厨具应有尽有，单就每个成套的厨台，成本就高达上千万日元。
这样的厨台一间考场有上百个，而这样的考场还不止一处。
钱辰对IGO的壕无人性有了全新的认识。
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