刻意做成慕斯状态的牛排，柔软到令人惊叹，餐刀几乎刚刚放上去，便彻底陷了进去。
切下一个角，然后用叉子小心翼翼地叉起来，放进嘴里。。。
入口即化
这是真真正正的入口即化，不是什么虚假的形容词
牛排慕斯刚刚接触到舌尖便完全融化开，接着十几倍于普通牛排的浓浓牛肉味瞬间爆炸开，在他们的口腔中肆虐起来，仿佛一道道巨浪向他们袭来。
他们顿时感觉到自己被扔到了牛的背上，然后随着奔流不息的牛群向前方发起猛冲。
牛的背部宽厚柔软，牛群冲锋的动作，野蛮粗暴。
一如这道料理带给他们的感受。
蛋糕柔软、入口即化的口感搭配上浓郁狂野的牛肉风味，仿佛一场令人震撼的西部荒野大狂飙
看着裁判脸上无比满意的神色，詹姆斯脸上不由露出了笑容。
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