三者化为一把利剑,一举刺破了挡在钱辰面前的麟厨之壁!
甚至可以说,正是鲤成就了他。
如果不是鲤,钱辰可能要花费一年以上,靠着水磨的功夫,慢慢磨掉这层坚固的墙壁。
钱辰的决定是正确的!
厨师想要不断突破自我,就要不断寻找像鲤这样的强敌,在竭尽全力中将自己的潜能压榨到极限,然后突破自我!
勇往直前固然危险,但是获得的回报同样无比巨大。
感受到钱辰暴涨的气势,对面厨台的鲤停下了手中的动作,微微抬起头瞟了钱辰一眼,目光中流露出高深莫测的神色。
钱辰将已经拿在手中的干淀粉又放了回去,转头拿出了低筋面粉、鸡蛋以及面包糠。
将鸡蛋打开,将蛋清与蛋黄分离,只取用蛋黄,将蛋黄打碎。
只见钱辰先在整条鱼身上均匀地裹满了面粉,连刀花深处靠近鱼皮的部分也没有放过。
接着将裹上面粉的鱼放进装满蛋黄液蘸一下,然后飞快的拿起来,放在装满面包糠的盘子里,让鱼的表面沾满面包糠。
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