钱辰先将胡萝卜洗净、削皮、切成丁，接着将同样洗净的青豌豆和胡萝卜一起放在盐水里煮熟，然后捞出来备用。
接着钱辰将平底锅放在无限炉灶上，模式选择了火力凶猛的等离子模式。
在这种模式下进行炒饭，狂暴的火焰会更进一步激发蟹黄中蕴含的火焰之味。
让一丁点辣椒都没有添加的炒饭带上些许火辣辣的味道。
热锅，放油，倒入蛋液，等鸡蛋凝固了，加入蟹黄。
一边快速翻炒，一边加入青豌豆和胡萝卜丁。
接着加入米饭，所有食材汇聚一锅之内，钱辰猛地调大火头，锅底甚至有些微微发红起来。
钱辰快速地抖动着手腕，在火焰的包裹之下，米饭、豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋、蟹黄。。。所有食材有规律地在铁锅之中，在火焰包裹之下，朝着四面八方翻飞起舞。
没错！钱辰直接将‘花打四门’的颠锅技巧运用到了‘蟹黄炒饭’之上！
在火焰的灼烧下，米饭在其他食材的映衬下，渐渐变成了璀璨的金黄色。
当金黄色达到最大亮度时，钱辰将炒勺一舀、一甩、一扣。
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