身为玛丽的闺中密友,贞德当然知道完整版的‘至吾爱’食谱,可是钱辰现在却拿出了一个食谱中从未出现过的食材。
贞德毕竟是天王级厨师,眼力极高,她立刻就明白了其中关窍。
‘原来如此,利用这种方法解决咸味融入的问题吗!不愧是钱辰!’
贞德有些钦佩的想到。
平常人拿到龙厨的食谱,哪一个不是奉为珍宝,恨不得分毫不差地将食谱复制出来,更别说像钱辰这样改动了。
质疑权威,说得容易,做起来可就难了。
而且改食谱不是胡改,动食谱不是乱动,改动的不好,可是要向食客谢罪的。
钱辰和贞娜的料理还在继续。
钱辰已经将盐腌柠檬剔除了里面的籽,然后切成了细小的碎末,然后做成了浅黄色的柠檬凝乳。
接着在海绵蛋糕基底烤好之前,钱辰又调配好了咖啡慕斯。
等到表皮烤地金黄的海绵蛋糕出炉,前期的准备工作基本已经完成了。
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