大不列颠的物产极为匮乏，甚至还不如同样是岛国的日本，至少日本盛产黄金白银。
大不列颠的食材，包括最重要的粮食都有相当一部分完全依赖进口。
这样的独特环境，自然为上层阶级创造了垄断的良好条件。
事实上，据钱辰了解，大不列颠的厨师擅长料理鱼、鸡、土豆和牛排，同时也有一部分厨师将印度的咖喱引进岛内，形成了大不列颠独特的咖喱风味。
或许大不列颠一开始料理很单调，但自从大不列颠经历了大航海时代，成就了一战前的日不落帝国后，大不列颠的料理风格就成为了杂博的代名词。
在这里你会发现澳大利亚、印度、埃及、地中海、加拿大。。。几乎遍布世界各地的料理风格。
经过长达几个世纪的演化，这些也都变成了大不列颠自己的风格。
有一部类似历史传记的日剧《天皇的料理人》，其中主角就曾经先后在华族会馆、英国领事馆的后厨、法国的丽兹大酒店（米其林二星）学习西餐料理，后来主角成为了昭和天皇裕仁的御厨厨师长。
可见傲慢如日本也认同了大不列颠的料理水平。
真正菜谱少的可怜的，反倒是美国，因为他们就连形成完整菜谱的时间都没有，只能这里拿一点那里抢一点。
而掌握着北美洲大陆原始风味料理的印第安人则已经快要在美国绝迹了。
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