说起鳗鱼冻，这是18世纪兴起的小吃。。流行于相对贫穷的东伦敦地区。因为当时泰晤士河盛产鳗鱼，于是这道食品也成为了那个年代生活得不富裕的人们的主食之一。
说起来李轩虽然不喜欢吃虾，但炒虾环什么的却是他们姐弟俩餐桌上的常见配置。
同理，他也不喜欢吃鱼，但对店里卖的鳗鱼饭却是意外地评价不错——就是美穗直到现在还在好奇为什么进店的时候这家伙都要先看看周围有没有一个叫“元太”的家伙。
但是…这群“味觉白痴”的英国佬就这么丢一个调味块（而且事实上即使丢了它但成品的依然…没什么味道）熬煮出胶质后稍微冷藏成鱼冻后，就这么端出来了。
如果非要王世明找个什么类比的话——那可能就是在冰箱里放了好几天的炖肉——肉块七扭八歪地嵌在白花花的油中间…
李轩宁可把菜量做的需要大家抢食也不愿意冒剩下的风险——按照他的说法。。在冰箱里放成了那个德行的肉，无论回头怎么热，味道都照样恶心。
而面前…
没去皮…也没挑刺…
尝一口——又油又滑又腥…
王世明这个时候无比的想念轩队秘制的“三合油”（虽然顶着这个名字，但事实上味道确实和自己调配的有所区别）。
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