李中易不会擀面，这就需要摊主的帮忙了，韩湘兰这还是头一次见到，难免有些新鲜感。
以前，在开封的大宅里，李中易就完全不在意宰相的体统和身份，也丝毫不考虑君子远庖厨的古训。他经常下厨房里去折腾一些炒菜、面食之类的吃食，而且一直乐此不疲。
韩湘兰始终想不明白，位高权重的男人，为何总喜欢下厨房里去折腾呢？
出身于幽州名门大户的韩湘兰，她自然非常了解，越是豪门之中，越重嫡庶的规矩。
李中易发迹以前，不仅不受宠，而且根本就没地位，屡屡被大妇曹氏找借口肆意的欺凌。
也许是那个时候连饭都吃不饱吧？韩湘兰自以为找到了准确答案。妙目一转，饶有兴趣的盯着男人包馄饨。
这个时代的馄饨，在北方的大周国境内一般被称为“馉饳”，特点是厚皮大馅。而在蜀国的成都，则为“抄手”，特点是皮薄馅多，这种抄手在南方地区有多种叫法，比如说：包面、扁食、云吞、清汤等等。
李中易在家里没事的时候，最喜欢的吃食之一，便是薄皮的抄手。
深夜时分，用纹火炖一锅浓浓的鸡汤。吃早膳之前，先把包好的抄手在清水里煮熟，然后盛到的大汤碗里。。加入鸡汤，撒一把野葱，再加上李中易秘制的“味精”，唉呀呀，味道实在是棒极了。
合成味精被发明之前，在天朝的历史长河之中，厨师们最重要的秘技，其实不是白案或是红案，而是掌握怎样“提鲜”的方法。
李中易身为当朝宰相，自然参加过许多次宫庭饮宴。然而，即使是整个大周最顶级的宴会，所有的吃食都缺少一种极其重要的调味料——味精。
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