但赵官人却对红薯和土豆非常自信，他把牛家村的田都报下来了，而且还雇佣了不少人。
万一卖不动，就基本上陪完了。
赵桓下马，走到田里去看了一转，表示很满意。
这些田他也想好了，专门种红薯和土豆，反正那种作物生命力顽强。
冬天的时候就搭大棚，宋代民间是有搭大棚的技术的。
在帛上涂一层油变得不透气，被外界阳光照射后，不容易散射，这项技术，从秦朝开始发端，到宋朝已经比较成熟了。
赵桓做这件事，并不是为了赚钱。
他是皇帝，靠种田赚钱能有什么用？
改制分为三种，一种是自上而下的，一种是自下而上的，还有一种是双向的。
朝廷现在被赵桓逼得自上而下改制，但毕竟朝廷是一个非常庞大的组织，要将事情落到实际处是非常难的，效率是非常低的。
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