位于城市中心的科迪斯大街很明显属于圣萨尔瓦多这座城市中心的“中心”，在这里云集了运行这个国家的大部分的政府机构，独立宫也身处其中。
可以说，在这条寸土寸金的大街上，伊图尔维德酒店能够拥有一席之地，完全应该归功于它背后的西班牙皇家酒店集团。
萨尔瓦多哪怕是独立了，和从前的宗主国——西班牙之间的关系，也不是说割舍就割舍的。
每年西班牙王室在新年举行的舞会，每次大选结束后，新任政府首相举办的招待会，萨尔瓦多政府的首脑哪怕再忙，也会尽量的亲自飞往马德里，并送上祝贺。
自从西班牙帝国衰弱，失去对新大陆殖民地的实际控制权之后，那些以往受到控制的殖民地国家纷纷独立。
萨尔瓦多这个处在尤卡坦半岛地峡的国家，原本属于危地马拉总督区，在1821年，当西班牙开始失去对中美洲的控制时。
危地马拉都督区变身成为“中美洲联合省”，理论上成为了独立后的墨西哥的一部分。
然而一如西班牙无法对“危地马拉都督区”进行直接统治一样，新生的墨西哥同样没办法控制地峡中的那些土皇帝。
3年后的1824年，“中美洲联合省”便翻牌成为了独立性质的“中美洲联邦”。
只不过，一直处于各自为政状态的中美洲地峡，并没有因此而形成一个统一国家。这一矛盾促使这个昙花一现的国家，在16年后彻底分裂为现在的伯利兹、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜、哥斯达黎加等六个国家。
自从八十年代开始，西班牙的企业在拉美地区的投资就呈现出不断上升的趋势。
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