我心中暗自吃惊,据说蓝翔技校毕业终极考试是挖掘机炒菜,从那个学校出来的学生个个身怀绝技,难怪他口气这么大,原来是名门之后!
李大嘴冷哼一声,是骡子是马,拉出来溜溜。
柳清风说怕了你不成,比什么?
李大嘴存心要给我俩下马威,先比刀工。
说着,从篮子中挑出三个土豆,扔给我跟柳清风一人一个,自己取了一个,双指夹土豆,只见刀起落之间,土豆皮削而不断。随后,当当当,几十刀下去,土豆变成一堆细丝。有五六根头发粗细,粗细一致,长短整齐。
几个厨师纷纷较好,说李主厨刀法神技,乃天下刀道至尊。李大嘴面露倨傲之色,一副胜券在握的样子,对我跟柳清风说了句,请。
让柳清风用秘制调料烤肉可以,他又不是专业干这个的,拿起土豆,一刀削了一半,三刀下去,整个土豆没剩多少了。
李大嘴说,来顺兄弟,管事被人忽悠了,以后这种笨蛋,少往我们后厨领,对了,我奉劝你一句话,不是所有的牛奶都叫特仑苏,不是所有的伙夫都叫李主厨。
我说你也欺人太甚了不是,不就是切个土豆丝嘛,你切得再细,也还是土豆丝,也做不出牛肉的味道,而要达到厨艺的最高境界,呃……
李大嘴说,你说来听听。
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