NBA中的营养师，主要有两个工作。第一项，负责向球员提出建议。对于一些特殊食品，营养师会对球员提出专门的要求，比如不喝碳酸饮料、少吃油炸食品以及少吃脂肪含量高的肉类，如猪肉等等。这些都属于容易让人发胖的食品，因此需要控制。
NBA职业化的程度非常高，在饮食方面并没有人督促你或者检查你有没有按照建议去吃，但球队会定期检查球员的身体状况，比如测量一下脂肪含量等。如果球员被检查出脂肪含量超标的话，营养师就会告诉主教练，这便是营养师的第二项工作了。主教练会根据营养师提供的报告要求球员减肥，甚至控制其上场的时间。所以，球员吃什么，完全决定于自身的职业素养，也就是自觉性。
一般来说，姜军他们早晨起来，第一顿伙食主要以蛋白质和维生素为主。煎鸡蛋，补充体内蛋白质。另外还有蔬果沙拉、蔬果汁、烤面包、甜甜圈等。
午餐主要以鸡肉为主。蔬果沙拉、蔬果汁、烤面包、炒面等等，可以自由选择，随意搭配。
晚餐以牛肉为主。煎牛排、牛奶、披萨、炒面等等。其中牛奶主要是恢复疲劳的。
姜军发现，在训练营的食谱中，肉类、蔬果和蛋白质必不可少。蔬果可以为球员提供给人体必须的维生素和矿物质，并且热量非常低。肉类主要集中在牛肉和鸡肉上，这些能够为球员提供大量的热能。
当然，这些食谱的价值也是比较高的。按照食量的不同，每天的吃饭费用就要100到300美元之间。
据格洛弗说，像小皇帝詹姆斯的那种傲人肌肉，就是吃的比较多。他每天吃的东西，价值都在300美元以上。
所以，这个训练营的收费高，也是有道理的。
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