因为做冰皮月饼需要用到的东西不少,但是顾小安不想让其他人有心理负担,因此,特意让系统早早的叫醒自己。把先前在淘宝里面买好的牛奶,糖粉,糯米粉之类需要用到的东西全部取了出来。
而后按照自己记得的步骤,将这些东西全部倒入放入水的锅里,搅和成稀面糊。
事情刚做完,林晓月他们就醒了,顾小安连忙把桌子上的塑料袋什么的全部都收走,开始努力搅和这些稀面糊,让它们变得均匀起来。
“小安,你今天起来这么早的么?”林晓月出来刷牙,看到顾小安在厨房里面忙活,吓了一跳。
“嗯,对啊,我想着早点把东西准备起来,说不定今天早上就能够吃到冰皮月饼了呢。”顾小安笑嘻嘻的说道。
“行,那我刷完牙就过来帮忙。”时间还早,本来林晓月是想着早起看书的,既然顾小安准备弄冰皮月饼,那她自然是要过来帮忙的了。
“好,那你一会儿过来,就把那些红豆弄成馅儿吧。”顾小安指了指厨房里水桶泡着的红豆。这些红豆,是她昨天晚上弄出来泡上的,泡了一个晚上,已经泡发了,这会儿正好弄红豆馅儿。
“行。”红豆馅儿林晓月会弄,于是爽快的接下了这个任务,快步跑去刷牙了。
做红豆馅儿简单,但是因为冰皮月饼比较多,弄起来就麻烦。林晓月过来,将桶里的红豆都倒进锅里,开始蒸煮,等到红豆煮透了,变软了,又稍微煮了一会儿。而后用纱布过滤,将红豆水都过滤了出来。
之后则用纱布裹着滚烫的红豆,将红豆碾压成红豆泥,放入盆中。
顾小安看着林晓月被烫的不行,连忙说道:“晓月啊,这个揉面粉我不太会弄,总是弄不起来,要不然,咱们俩换一下吧。”
说完,顾小安生怕林晓月不肯换,装出一副愁眉苦脸的样子,一脸期盼的看着林晓月。
The content is not finished, continue reading on the next page