摸了摸衣兜里的钱包，白夜有点头疼，为了买下这间店铺，前任差不多花光了所有的经费，再加上办理杂七杂八的开店手续又花费了不少，到如今他兜里的钱大约还剩下个十万日元左右，折合人民币的话也就六千五左右的样子，这还要留下以后开店时的启动资金，那么留给他练习的钱就更少了。
“啧啧，看来等先挑选几个简单的菜品练习吧，慢慢来，不能急。”
关上门，循着记忆，白夜走向了不远处的一个食材市场。
………………
白夜所处的这条美食街就叫远月美食街，离那所著名的远月学院其实并不远，坐车的话大概也就十分钟的路程。
据说这条远月美食街就是很久很久以前的一个远月十杰毕业生建立的，当然对于这个说法白夜并不知道真假。
离远月美食街的不远处有着一个食材市场，这同时这也是附近最大的食材市场，在这个食材市场上经常可以看到很多在认真挑选食材的年轻人，这其中很多就是远月学院的在校生。
白夜来到食材市场之后就一直东看看西摸摸的，完全一副乡巴佬刚刚进城里的新奇模样，嗯，其实这似乎还真的是他第一次自己来挑选食材，前世的他可是连菜市场都没去过。
俗话说的好，巧妇难为无米之炊，对于一个厨师来说，食材的好坏无疑是影响厨师厨艺的一个重要因素，就如同一把好剑能让一个剑客技艺更上一层楼一般，优质的食材同样能让一个厨师的厨艺超水平发挥，因此，如何挑选好的食材对每一个厨师来说都是最最基础的基本功。
前身挑选食材的本事就很不错，从记忆里白夜能找到不少挑选食材的办法，只是他似乎也不是很需要这些技巧就是了，没办法，谁让他有外挂在身呢。
【名称：青菜】
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